Speisen
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Speisekarte
Nr. 156
Tagesgerichte an der Tafel
Vorspeisen
Numa Vorspeisenvariation
mediterran + asiatisch
16,5
Hauptgang 21,5
Original Apulischer Burrata
Gefüllte Weinblätter | Zitronen-Vinaigrette | Dill | roh marinierte Zucchini
Frühlingssalate | hausgebackenes, geröstetes Sauerteig-Focaccia
13,8
Hauptgang 18,5
Thai Salat mit Flug-Papaya
Romana Salat | helle Soja-Vinaigrette | Sesam
Thai Basilikum | Koriander | Minze
geröstete Erdnüsse | Limette | Reisnudeln
11,5
Hauptgang 16,8
Plus gegrilltes Ssamjang-Huhn 80g 6,8
Plus rosa gegrilltes Presa vom Pata Negra Ibérico in XO-Jus 80g 11,5
Suppen
Cremesuppe von Kartoffeln und Lauch
Pimenton | Croûtons | Schnittlauch
7,5
Hauptgang 9,0
Original Mulligatawny Soup
Huhn | Apfel | Ingwer | Mumbai Curry
Reis | Erdnüsse | Koriander
9,5
Hauptgang 13,8 Eur
Hauptgänge
Kartoffel-Ricotta Ravioli
Bärlauch-Butter | marinierte Grüne Bohnen | Bio Cannellini Bohnen
Scarmorza Bianco | geröstete Pinienkerne | Parmigiano Reggiano
17,8
Plus rosa gegrilltes Presa vom Pata Negra Ibérico 80g 11,5
Rosa gegrilltes Presa
vom Pata Negra Ibérico in XO-Jus
Gewokte Bio Möhren Szechuan Style | Pak Choy | Chinakohl | Black Bean
Heiliger Basilikum | Koriander | Chili | Erdnüsse | Duft-Reis
38,5
Japanische Grill-Aubergine ,,Nasu Dengaku‘‘
Shiro Koji | geschmorter Salat von Blattspinat und Shiitake in Sesam-Dressing
marinierter Daikon | Yuzu | Aonori-Reis
22,5
Koreanisches Gemüse Curry ‘Bibimbap‘
Bio Karotten | Broccoli | gegrillter Lauch | Pak Choy | Gochujang
Kokosmilch | weißes Kimchi | gewoktes Bio Ei | Erdnüsse
Heiliger Basilikum | Koriander | Duft-Reis
21,5
Plus …
Gegrilltes Ssamjang-Huhn 80g 6,8
Gegrilltes Ssamjang-Huhn 100g | gepickelte Bio Rote Bete | spicy Linsen 9,5
Rosa gegrilltes Presa vom Pata Negra Ibérico in XO-Sauce 80g 11,5
Frühlingssalate in weißem Balsamico 6,8
Dessert
Grießflammerie
Rhabarber | Pandan-Joghurt Schaum | geeiste Himbeeren
Erdnuss-Sesam Krokant
8,5
Numa Cheesecake
Kirschmark | Mandel-Krokant
7,0
* Alle Preise in Euro.
* BIO-Kontrollnummer DE-ÖKO-006
Wir bitten aus organisatorischen Gründen um eine telefonische Reservierung!
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